Mamma Emma

gnocchi di patate fresche cotte al vapore

gnocchi ripieni ai formaggi con noci e pere

preparazione


 

Sciogliere il burro, aggiungere le noci
tritate e fare soffriggere. Pelare e pulire
la pera. Bollire gli gnocchi, scolarli
quando vengono a galla, aggiungere
le noci e spadellare, aggiungere la pera
grattugiata grossa.

ingredienti


 

gnocchi ripieni
350gr

noci
50gr

burro
30gr

pera
1/2

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