Los ingredientes de nuestros gnocchi sin gluten con harina multigrano son:

papas cocidas al vapor 69%, mezcla de harinas 13% (arroz integral 42%, maíz amarillo, trigo sarraceno 21%), mezcla sin gluten (almidón de maíz, harina de arroz, espesante: goma guar; harina de maíz, espesante: goma xantana; fibra vegetal), agua, fibra vegetal, sal, aceite de girasol.

multifarina

Nuestra mezcla de harina sin gluten se compone de: arroz integral, que aporta una gran cantidad de vitaminas B y E; maíz amarillo, que tiene un alto contenido en proteínas y un efecto antioxidante; y trigo sarraceno, que tiene menos almidón y más proteínas, lípidos y minerales.