Prepara tu salsa
Crea tu propia salsa al gusto y llévala a temperatura. Agrega 100 ml de agua. No temas diluir demasiado la salsa.
Gnocchi de betarraga sobre crema de parmesano
Los gnocchi de betarraga en un primer plato muy cremoso.
- Gnocchi con betarraga: 400 gr
- Queso parmesano: 200 gr
- Leche: 200 ml
- Harina: 500 gr
- Mantequilla: 50 gr
- Agua: 100 ml
Preparación
Los gnocchi de betarraga mamma emma se combinan muy bien con el queso, por lo tanto en esta receta los hemos combinado con una deliciosa crema de parmesano. Empezamos calentando el leche en una sartén, luego adjuntamos mantequilla, harina y queso parmesano rallado, mezclando todo con un mezclador y tratando de no dejar grumos. Cuando la consistencia es cremosa, apagamos el fuego.
En una sartén antiadherente fundimos la mantequilla y vertemos medio vaso de agua. Ponemos a temperatura el agua y luego adjuntamos un paquete de gnocchi de betarraga mamma emma. Revuelva suavemente por 3 minutos. En este momento estamos listos para la implantación. Ponemos la crema de queso parmesano en un plato hondo y luego ponemos nuestros gnocchi arriba. Buen provecho!
Gracias a “Il Piccolo Blog“.
