Los Gnocchi rellenos de Gorgonzola DOP frito y fondue de Asiago <\/strong>son un plato delicioso, perfecto para entrar en calor en invierno. <\/p>\n\n La fondue de queso<\/strong> es una receta cremosa t\u00edpica del noroeste de Italia, sobre todo del Valle de Aosta y el Piamonte, y de Suiza. Es un plato humilde y muy f\u00e1cil de preparar porque requiere muy pocos ingredientes. Hay muchas versiones diferentes de fondue, seg\u00fan los quesos que se utilicen y la regi\u00f3n donde se prepare. Nosotros hemos elegido prepararla con Asiago. <\/p>\n\n Asiago<\/strong> toma su nombre de la meseta de Asiago, donde se produce desde el a\u00f1o 1000. Hay dos tipos de Asiago: fresco y condimentado. <\/p>\n\n El Asiago fresco tiene un sabor joven, delicado y agradable y un gusto a leche reci\u00e9n orde\u00f1ada, que se deshace en la boca liberando notas dulces y ligeramente \u00e1cidas. Se madura durante al menos 20 d\u00edas. El Asiago a\u00f1ejo tiene un sabor sabroso y una personalidad m\u00e1s fuerte. Cuanto m\u00e1s largo sea el periodo de maduraci\u00f3n, m\u00e1s se enriquecer\u00e1 su sabor con acentos agradables, incluso ligeramente picantes. Se madura durante al menos 60 d\u00edas. <\/p>\n\n mamma emmaSigue los consejos del chef<\/a> Alessandro Argento<\/a> para preparar esta cremosa receta de Gnocchi rellenos de Gorgonzola DOP<\/a>. <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Gnocchi rellenos de fondue frita de Gorgonzola DOP y Asiago: un primer plato c\u00e1lido y cremoso ideal para el invierno Los Gnocchi rellenos de Gorgonzola DOP frito y fondue de Asiago son un plato delicioso, perfecto para entrar en calor en invierno. La fondue de queso es una receta cremosa t\u00edpica del noroeste de Italia, […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"recipe_tag":[],"recipe_product":[79],"class_list":["post-11732","recipe","type-recipe","status-publish","format-standard","hentry","recipe_product-gnocchi-ripieni-con-gorgonzola-dop"],"acf":[],"yoast_head":"\n