Para esta receta con nuestros Gnocchi<\/strong> de nabo rojo, hemos elegido queso quark bajo en grasa<\/strong> porque no contiene grasa y tiene un sabor neutro que no enmascara el delicado sabor del nabo rojo. El azafr\u00e1n a\u00f1ade un toque extra de sabor al plato. <\/p>\n\n El azafr\u00e1n<\/strong> procede de una planta herb\u00e1cea perenne que crece silvestre en Asia Menor y Europa Oriental. Aqu\u00ed en Italia, se cultiva principalmente en las Marcas, los Abruzos y Cerde\u00f1a. Adem\u00e1s de dar sabor a nuestras recetas, el azafr\u00e1n en polvo<\/strong> es muy bueno para nuestro organismo. De hecho, esta especia es rica en sustancias preciosas como carotenoides<\/strong> (que dan el t\u00edpico color amarillo dorado a los platos), vitaminas A, B1<\/strong> (tiamina) y B2<\/strong> (riboflavina). En particular, el safranal influye positivamente en la actividad cerebral y es perfecto para calmar la ansiedad y el nerviosismo. El azafr\u00e1n tambi\u00e9n es un potente antioxidante, contrarresta los radicales libres, ayuda a las funciones digestivas y estimula el sistema digestivo. 100 g de azafr\u00e1n contienen 310 kcal<\/strong> y los siguientes valores nutricionales: 11,43 g de prote\u00ednas, 65,37 g de hidratos de carbono, 5,85 g de grasas, 3,9 g de fibra alimentaria y 148 mg de sodio. <\/p>\n\n Por lo general, el azafr\u00e1n en polvo debe a\u00f1adirse hacia el final de la cocci\u00f3n, pues de lo contrario corre el riesgo de perder su sabor y aroma caracter\u00edsticos. mamma emma En cuanto a la dosificaci\u00f3n, s\u00f3lo se necesita una cantidad muy peque\u00f1a para dar sabor a los<\/a> Gnocchi con nabo <\/a> rojo. Sigue paso a paso la receta de jennifer.r.l.<\/a> \u00a1para obtener un resultado excelente! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Para un almuerzo ligero, prueba los Gnocchi de nabo rojo con cuajada baja en grasas y azafr\u00e1n Para esta receta con nuestros Gnocchi de nabo rojo, hemos elegido queso quark bajo en grasa porque no contiene grasa y tiene un sabor neutro que no enmascara el delicado sabor del nabo rojo. El azafr\u00e1n a\u00f1ade un […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7849,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"recipe_tag":[],"recipe_product":[73],"class_list":["post-11759","recipe","type-recipe","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","recipe_product-gnocchi-con-rapa-rossa"],"acf":[],"yoast_head":"\n