Gli ingredienti dei nostri gnocchi con curcuma e zenzero sono: patate cotte a vapore 70%, farina di grano tenero tipo “0”, uova, sale, curcuma in polvere 0,5%, zenzero in polvere 0,1%, olio di semi di girasole.

Gnocchi Zenzero Curcuma

 

La curcuma è una spezia usata da millenni nella medicina tradizionale cinese e nell’ayurveda perché ricca di elementi benefici, ad azione antinfiammatoria, antiossidante e depurativa.
Anche lo zenzero è una spezia con caratteristiche notevoli. Oltre ad essere molto apprezzata in cucina, infatti, è un antinfiammatorio naturale e ha proprietà digestive.