La lista degli ingredienti degli gnocchetti con spirulina  è composta da: patate 71%, farina di grano tenero tipo “0”, sale, spirulina disidratata 0,2%, olio di semi di girasole.

Gnocchi Spirulina

La spirulina è un’alga azzurra dalla forma sottile e allungata. L’utilizzo alimentare di quest’alga, seppure molto antico, è stato riscoperto da poco. La spirulina ha infatti proprietà straordinarie. Per citarne alcune: è particolarmente ricca di proteine e amminoacidi essenziali. I grassi che contiene appartengono alla famiglia degli Omega-3 e Omega-6 considerati in grado di migliorare i livelli di colesterolo nel sangue, con grande beneficio per il nostro cuore.