Preparazione

Per la cottura del purè seguire le istruzioni riportate sulla confezione, ma aggiungere parmigiano grattugiato per renderlo ancora più consistente.
Inserire il purè in una sac a poche dotata di beccuccio a stella e su una teglia rivestita con carta forno ho realizzato questi cestini, facendo prima un disco e su di esso due cerchi, inserire all’interno dei cerchi un po’ di salame ed Eddamer ed infornare a 180 gradi fino quando non si scioglie il formaggio.

Grazie a cepiugustoconloriana

salame