Preparazione

  • Porre in un tegamino il gorgonzola tagliato a pezzi, il latte e un pizzico di pepe nero e lasciar fondere.
  • In una padella versare 100ml di acqua e portare a temperatura. Aggiungere gli gnocchi mamma emma e mescolare delicatamente per circa 3 minuti.
  • Versare la fonduta di gorgonzola sul fondo del piatto, adagiare gli gnocchi e aggiungere una manciata di nocciole tritate.

Gorgonzola