Preparazione

Pulite la radice di zenzero e grattugiatela. Pulite i calamari e tagliateli a listarelle sottili. Mettete gli gnocchetti in pentola con mezzo bicchiere di acqua, i calamari e la radice grattugiata.

Aggiustate di sale, pepe e aggiungete un filo d’olio. Cucinate per tre minuti e servite subito.