Prepara il tuo sugo
Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 100 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.
Gnocchi con calamari e zenzero
Un primo piatto di pesce fresco e profumatissimo
- Gnocchi alla spirulina mamma emma: 350 gr
- Calamari: 200 gr
- Radice di zenzero: 2 cm
- Acqua: 100 ml
- Olio extra vergine di oliva: q.b.
- Sale: q.b.
Preparazione
Pulite la radice di zenzero e grattugiatela. Lavate e pulite i calamari e tagliateli a listarelle sottili. Mettete gli gnocchi biologici con spirulina mamma emma in padella con mezzo bicchiere di acqua, i calamari e la radice grattugiata.
Aggiustate di sale, pepe e aggiungete un filo d’olio. Cucinate per tre minuti e servite subito.
Grazie al blog Blumirtillo.