Prepara il tuo sugo
Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 50 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.
Gnocchi con calamari e zenzero
Ringraziamo il blog Blumirtillo: gnocchi mamma emma con calamari e zenzero
- Gnocchi alla spirulina mamma emma: 350 gr
- Calamari: 200 gr
- Radice di zenzero: 2 cm
- Olio extra vergine di oliva: q.b.
- Sale: q.b.
Preparazione
Pulite la radice di zenzero e grattugiatela. Pulite i calamari e tagliateli a listarelle sottili. Mettete gli gnocchetti in pentola con mezzo bicchiere di acqua, i calamari e la radice grattugiata.
Aggiustate di sale, pepe e aggiungete un filo d’olio. Cucinate per tre minuti e servite subito.