Preparazione

  • Iniziamo a scaldare il latte in un pentolino, aggiungiamo successivamente burro, farina e parmigiano grattugiato, amalgamando il tutto con una frusta e cercando di non lasciare grumi. Quando la consistenza sarà cremosa, spegniamo il fuoco.
  • In una padella antiaderente sciogliamo una noce di burro e versiamo mezzo bicchiere d’acqua. Portiamo in temperatura e poi aggiungiamo una confezione di gnocchi mamma emma con rapa rossa. Mescoliamo delicatamente per tre minuti.
  • A questo punto siamo pronti per l’impiattamento. In un piatto fondo adagiamo la crema di parmigiano e poi versiamo i nostri gnocchi. Et voilà!

Idee Ricette Con Parmigiano