Preparazione

  • Cominciate dalla fonduta di asiago. Scaldate la panna a fuoco basso in un pentolino e poi versate l’asiago tagliato a cubetti. Amalgamate il tutto per 10 minuti e poi frullate con un mixer. Mettete da parte la fonduta.
  • Tritate finemente le noci, lasciandone qualcuna intera per la decorazione finale.
  • In una padella antiaderente sciogliete il burro con una parte della granella di noci, aggiungete mezzo bicchiere d’acqua e portate il sugo in temperatura.
  • A questo punto versate in padella una confezione di gnocchi con ricotta e spinaci mamma emma e cucinate per 3 minuti circa mescolando delicatamente.
  • Servite gli gnocchi nel piatto, aggiungete la fonduta di asiago e infine il resto delle noci.

Idee Ricette Con Formaggio Asiago