Preparazione

  • In un pentolino scaldate la panna a fuoco basso e poi versate il formaggio asiago a pezzetti. Amalgamate il tutto per 10 minuti e poi frullate con un mixer. Mettete da parte la vostra fonduta di asiago.
  • Scaldate il pane in forno e fatelo diventare croccante. Poi sfornatelo e tagliatelo in grossi cubi.
  • In un pentolino dai bordi alti scaldate l’olio a una temperatura di 160-165°C e friggete gli gnocchi ripieni di Gorgonzola DOP.
  • Servite gli gnocchi in un piatto e ponete la fonduta di asiago in un servizio da fondue in modo tale che resti sempre calda. Inzuppate gli gnocchi nella fondue e buon appetito!

Idee Ricette Con Formaggio Asiago