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Gnocchi di patate con curcuma e zenzero, con asparagi verdi e gamberi alla piastra

Una ricetta gourmet per un primo di pesce veloce e facile da preparare

Gnocchi di patate mamma emma: 400 gr
Gamberi freschi: 5
Acqua: 100 ml
Punte di asparagi: 15
Burro: 50 gr

Preparazione

Un’idea per gustare i nostri gnocchi di patate con curcuma e zenzero. Pulite i gamberoni e privateli del carapace. Sminuzzateli e tenetene alcuni interi per decorare il piatto. Scottateli in padella, aggiungete una noce di burro ed un pizzico di sale, sfumate con brandy o vino bianco. Prendete gli asparagi, lavateli e tagliate le punte. Passatele in padella con olio e sale per 5/7 minuti.

Gnocchi con Asparagi

Sciogliete il burro in padella, aggiungete 1/2 bicchiere d’acqua, i gamberoni sminuzzati e le punte di asparagi fino a portare il sugo in temperatura.
Versate gli gnocchi e mescolate delicatamente per 3 minuti. Servite nel piatto decorando con i gamberoni interi.

3 consigli per un piatto perfetto

Come preparare al meglio i prodotti mamma emma in 3 semplici passaggi

Prepara il tuo sugo
Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 100 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.

Aggiungi il prodotto
Una volta che sugo e acqua sono tornati a temperatura, versa una confezione di prodotto mamma emma.

Spadella per 3 minuti
Mescola delicatamente per circa 3 minuti, il tempo necessario per far addensare il sugo. Se necessario, durante la cottura, aggiungere un po' d'acqua per ammorbidire il prodotto.