Prepara tu salsa
Crea tu propia salsa al gusto y llévala a temperatura. Agrega 100 ml de agua. No temas diluir demasiado la salsa.
Gnocchi de zapallo con semillas de zapallo y salvia
Gnocchi con semi di zucca e salvia per un piatto creativo e originale
- Gnocchi de zapallo mamma emma: 400 gr
- Mantequilla: 25 gr
- Agua: 100 ml
- Semillas de zapallo: 30 gr
- Salvia: al gusto
- Queso rallado: al gusto
- Pimienta y sal : al gusto
Preparación
Primero toma las semillas de zapallo y las tuesta ligeramente en una sartén. Una vez que hayas hecho eso, déjalos a un lado.
Luego derrite la mantequilla en la misma sartén. Una vez que la mantequilla se haya derretido, añade la salvia para que se dore.
Añade 100 ml de agua y cuando haya alcanzado la temperatura adecuada vierte los gnocchi de zapallo mamma emma. Cocine los gnocchi por 3 minutos. Antes de sacarlos de la sartén, añade las semillas de zapallo y una generosa cantidad de queso rallado.
Por último, también puedes añadir un poco de pimienta negra al gusto.
¡Buen provecho!
