Prepara tu salsa
Crea tu propia salsa al gusto y llévala a temperatura. Agrega 100 ml de agua. No temas diluir demasiado la salsa.
Gnocchi rellenos de ricotta y espinacas con mantequilla y salvia
Gnocchi con ricotta e spinaci: un primo piatto ottimo nella sua semplicità!
- Gnocchi rellenos de queso ricotta y espinacas mamma emma: 350 gr
- Mantequilla: 50 gr
- Hojas de salvia: 10
- Agua: 100 ml
- Queso rallado: al gusto
Preparación
Corta la salvia en tiras, guardando algunas hojas enteras para la decoración. Derrita la mantequilla en una sartén con las tiras de salvia a fuego medio-alto. Añade medio vaso de agua y mezcla todo hasta que la salsa esté de nuevo a temperatura. Finalmente, vierta los gnocchi y cocínelos por 3 minutos.
Servir directamente en el plato y decorar con las hojas de salvia que dejaste enteras. Finalmente, agregue queso Parmigiano al gusto.
