Gli ingredienti degli gnocchi mamma emma con gorgonzola DOP sono: Patate cotte a vapore 60%, farina di grano tenero tipo “0”, formaggio Gorgonzola DOP 7% (latte, caglio, sale), spalmabile di ricotta 7% (ricotta 98% (siero di latte, crema di latte, sale), concentrato di proteine del siero di latte, fermenti lattici), uova, sale, olio di semi di girasole, amido di patata.

Gnocchi Gorgonzola dop

GORGONZOLA è un formaggio a pasta cruda dalle caratteristiche striature verdi ottenute dal processo di erborinatura del formaggio stesso.