Il gusto e la leggerezza di un ripieno delicato
Gli gnocchi ripieni con ricotta e spinaci sono morbidi gnocchi preparati con patate fresche, ricotta e spinaci 100% italiani, farina e uova. Un’idea che abbina delicatezza e golosità, oltre ad essere un classico molto amato in cucina, in grado di soddisfare i gusti di tutta la famiglia.
Gli ingredienti che compongono i nostri gnocchi ripieni con ricotta e spinaci sono: patate cotte a vapore 58%, farina di grano tenero tipo “0”, spalmabile di ricotta 9% [ricotta 98% (siero di latte, crema di latte, sale), concentrato di proteine del siero di latte, fermenti lattici], spinaci 6%, uova, sale, estratto concentrato di spinacio, amido di patata, olio di semi di girasole.
Soffice e bianca la ricotta è un latticino antico e di grande pregio, dalle notevoli proprietà nutrizionali: pochi grassi, pochi zuccheri e tante proteine di qualità.
Anche gli spinaci occupano una posizione rilevante nella classifica degli alimenti per i loro benefici nutrizionali come: antiossidanti, vitamine e minerali.
| Valori nutrizionali medi | 100 g | Per porzione 175 g |
| ENERGIA | 605 kj / 143 kcal | 1058 kj / 250 kcal |
| GRASSI di cui acidi grassi saturi |
1,7 g 0,9 g |
2,97 g 1,57 g |
| CARBOIDRATI di cui zuccheri |
27,0 g 5,1 g |
47,25 g 8,92 g |
| FIBRE | 1,7 g | 2,9 g |
| PROTEINE | 4,1 g | 8,17 g |
| SALE | 1,0 g | 1,75 g |
Gli gnocchi ripieni con ricotta e spinaci mamma emma sono veramente facili da preparare. Versali direttamente in padella, con l’aggiunta di 100 ml di acqua per ciascuna confezione e il sugo che preferisci. Un consiglio? Provali con burro, salvia e formaggio parmigiano grattugiato.
