Prepara il tuo sugo
Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 100 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.
Gnocchi ripieni ai formaggi con noci e pere
Le noci e le pere: un abbinamento perfetto per i nostri gnocchi ripieni ai formaggi
- Gnochi ripieni ai formaggi mamma emma: 350 gr
- Noci: 50 gr
- Burro: 30 gr
- Pera: 0.5
- Acqua: 100 ml
- Olio extra vergine di oliva: q.b.
- Sale e pepe: q.b.
Preparazione
Sciogliete il burro, aggiungete le noci tritate e fate soffriggere. Pelate e pulite la pera. Nella padella dove avete precedentemente sciolto il burro, aggiungete 100ml di acqua e gli gnocchi e spadellate per 3 minuti.
Aggiungete infine la pera grattugiata grossa.