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Spätzle curcuma e fonduta di formaggi di malga

Un primo piatto dal sapore intenso che stupirà i vostri ospiti a cena

Spatzle spirulina mamma emma: 350 gr
Formaggio di malga a scelta: 200 gr
Burro: 50 gr
Curcuma: 10 gr
Olio extra vergine di oliva: q.b.
Sale: q.b.

Preparazione

In una padella calda mettete il burro fuso e i formaggi. Quando iniziano a sciogliersi aggiungete gli spätzle e la curcuma.

Spadellate gli spätzle in padella per 3 minuti facendo attenzione a non bruciare i formaggi. Aggiustate di sale e pepe, aggiungete un filo d’olio e servite.

Grazie al blog Blumirtillo.

3 consigli per un piatto perfetto

Come preparare al meglio i prodotti mamma emma in 3 semplici passaggi

Prepara il tuo sugo
Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 100 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.

Aggiungi il prodotto
Una volta che sugo e acqua sono tornati a temperatura, versa una confezione di prodotto mamma emma.

Spadella per 3 minuti
Mescola delicatamente per circa 3 minuti, il tempo necessario per far addensare il sugo. Se necessario, durante la cottura, aggiungere un po' d'acqua per ammorbidire il prodotto.