Gnocchi con nabo rojo

ingredientes

mamma emma papas Los ingredientes de los Gnocchi con nabo rojo son: vapor 49,5%, harina de trigo tipo «0», nabo rojo 19%, huevos, sal, aceite de girasol.

La remolacha roja es una excelente fuente de fibra, potasio y vitamina C. Además, esta verdura tiene pocas calorías: sólo 43 por 100 g. Excelente, por tanto, para una dieta hipocalórica.

Además, la remolacha tiene una carga glucémica muy baja. Esto significa que su consumo no altera significativamente los niveles glucémicos, ya que la cantidad total de hidratos de carbono en cada ración es muy baja.

valores nutricionales

Valores nutricionales medios	100 g	Por ración 200 g
ENERGÍA	576 kj / 136 kcal	1152 kj / 272 kcal
GRASASde las cuales ácidos grasos saturados	0,5 g 0,2 g	1,0 g 0,4 g
CARBOHIDRATOSde los cuales azúcares	27,0 g 4,7 g	54,0 g 9,4 g
FIBRAS	2,8 g	5,6 g
PROTEÍNAS	4,5 g	9,0 g
SAL	1,2 g	2,4 g

papas Cómo preparar Gnocchi con nabo rojo

papas Nuestros Gnocchi de nabo rojo se preparan en una sartén y están listos en unos minutos.
Sólo tienes que añadir 100 ml de agua por paquete y cocerlos con tu condimento favorito. La nota dulce del nabo se equilibra con sabores intensos y ligeramente salados. Pruébalos con una crema de gorgonzola y requesón ahumado.

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