Prepara tu salsa
Crea tu propia salsa al gusto y llévala a temperatura. Agrega 100 ml de agua. No temas diluir demasiado la salsa.
Gnocchi de papas con pimientos
Pruebe las bondades de los ñoquis de patata frescos con la dulzura de los pimientos
- Gnocchi de papas: 400 gr
- Pimientos (rojos y amarillos): : 2
- Salsa de tomate: 250 ml
- Cebolla: 1
- Agua: 100 ml
- Aceite de oliva: al gusto
- Escamas de almendra: al gusto
- Albahaca fresca: al gusto
Preparación
Pela y corta la cebolla en rodajas finas. Calentar el aceite en una cacerola, añadir la cebolla y dejarla cocinar con un poco de agua hasta que esté blanda. Cortar los pimientos en tiras y una vez que la cebolla esté bien cocida, añadirlos a la sartén, añadir un poco de agua y dejar que se cocine durante unos 15 minutos. Finalmente, agrega la salsa de tomate y las hojas de albahaca fresca. Cocina durante unos 10-15 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Vierta 100 ml de agua en su salsa de pimienta y cuando alcance la temperatura añada un paquete de gnocchi de papas mamma emma. Cocina por 3 minutos y tu plato está listo. Servir con unas hojas de albahaca fresca extra y algunas escamas de almendra.
Gracias a mar.la60
