Preparazione

La ricetta gnocchi di patate con peperoni è piuttosto semplice. Sbucciate e affettate finemente la cipolla. In un tegame scaldate l’olio evo, aggiungete la cipolla e fate stufare con poca acqua finché non sarà morbida. Tagliate i peperoni a listarelle e una volta che la cipolla sarà ben stufata aggiungeteli nel tegame, bagnateli con poca acqua e fate stufare per circa 15 minuti. Infine, unite la passata di pomodoro e profumate il sugo con le foglioline di basilico fresco. Fate cuocere per 10-15 minuti circa, mescolando di tanto in tanto.

Ricetta Alternativa Peproni

Versate una confezione di gnocchi di patate mamma emma in padella con l’aggiunta di 100 ml d’acqua. Fate cuocere per pochi minuti et voilà! Servite con qualche fogliolina di basilico fresco in più e delle scaglie di mandorle.

Grazie a: mar.la60