Preparación

Empieza dorando el apio, la zanahoria y la cebolla en una sartén. Luego agregue la salchicha desmenuzándola con las manos y déjela dorar por unos minutos, mezclándola con vino blanco.

Añade la salsa de tomate y sazona con sal. Déjalo cocinarse durante unos diez minutos.

Gnocchi Salsiccia

Cuando la salsa esté lista, añada 100 ml de agua y luego vierta los gnocchi mamma emma. Déjalo cocinarse por 2 minutos.

Vierta todo en un plato de horno y espolvoree la superficie con mozzarella en dados y un poco de queso rallado a gusto.

Deje que se gratine en el horno durante otros 8-10 minutos más o menos.

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