Prepara tu salsa
Crea tu propia salsa al gusto y llévala a temperatura. Agrega 100 ml de agua. No temas diluir demasiado la salsa.
Gnocchi de papas con salchicha
Patate e salsiccia per un primo piatto sfiziosissimo!
- Gnocchi de papas mamma emma: 400 gr
- Salchicha: 250 gr
- Mozzarella: 1
- Salsa de tomate: 200 ml
- Zanahoria: 1
- Apio: al gusto
- Cebolla: 1
- Vino blanco: 100 ml
- Agua: 100 ml
- Queso rallado y sal : al gusto
Preparación
Empieza dorando el apio, la zanahoria y la cebolla en una sartén. Luego agregue la salchicha desmenuzándola con las manos y déjela dorar por unos minutos, mezclándola con vino blanco.
Añade la salsa de tomate y sazona con sal. Déjalo cocinarse durante unos diez minutos.
Cuando la salsa esté lista, añada 100 ml de agua y luego vierta los gnocchi mamma emma. Déjalo cocinarse por 2 minutos.
Vierta todo en un plato de horno y espolvoree la superficie con mozzarella en dados y un poco de queso rallado a gusto.
Deje que se gratine en el horno durante otros 8-10 minutos más o menos.
Gracias a Nettare di miele
