Prepara il tuo sugo
Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 100 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.
Gnocchi di patate con gorgonzola e noci
- Gnocchi di patate: 400 g
- Gorgonzola dolce: 200 g
- Noci: 12
- Latte: q.b.
Preparazione
In una padella tostare le noci per qualche minuto. Lasciarne da parte qualcuna per la decorazione finale.
Aggiungere poi il gorgonzola e fare sciogliere per bene.
Aggiungere anche un goccio di latte fino ad ottenere una crema non troppo densa.
Mettere a bollire gli gnocchi, scolarli e versarli nella padella con il condimento, mescolare per bene e fare insaporire.
Impiattare e decora con qualche pezzetto di noce.
Grazie a elibarcella