Prepara il tuo sugo
Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 100 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.
Gnocchi di zucca con burro, salvia, funghi pioppini e semi di zucca
- Gnocchi alla zucca: 400 gr
- Burro di semi di girasole: q.b.
- Funghi pioppini: q.b.
- Salvia: q.b.
- Sale e pepe: q.b.
Preparazione
In una padella facciamo andare il burro con la salvia, dopo un paio di minuti aggiungiamo i funghi pioppini, lasciamo cuocere per qualche minuto, se necessario aggiungiamo unpaio di cucchiai di acqua di cottura, sale e pepe.
Sbollentate gli gnocchi in acqua bollente per qualche minuto dopodiché verdateli nel condimento, fate insaporire il tutto e impiattate, mettete in fine i semi di zucca.
Grazie a sandro_24_nutrition