Preparazione

Può sembrare una ricetta elaborata ma in realtà è semplicissima da fare. Cominciate facendo rosolare in una padella antiaderente una noce di burro con i rametti di rosmarino e salvia. Poi tagliate la fontina a cubetti. A questo punto aggiungete nella padella un po’ di latte e tuffateci la dadolata di fontina facendo attenzione che non si raggrumi.

Burro e salvia

Aggiungete 100 ml d’acqua e, raggiunta la giusta temperatura, versate gli gnocchi di patate con zucca mamma emma. Cuocete per pochi minuti. Siete pronti per impiattare e decorare il vostro piatto con una sbriciolata di amaretto.

Grazie a I semplici sapori del palato.