Preparazione

PREPARAZIONE DEL SUGO

In una padella antiaderente, scaldare l’olio Evo ed inserire i piselli. cuocerli per circa 5 minuti salandoli leggermente. Aggiungere il prosciutto già tagliato a cubetti e continuare a cuocere a fuoco basso per circa altri 3 minuti.
 

PREPARAZIONE DEGLI GNOCCHI

Nella stessa padella, aggiungere 100 ml di acqua e portare il sugo in temperatura. Versare gli gnocchi dalla confezione e, mescolando delicatamente cuocere per 3 minuti. Al termine della cottura, aggiungere la robiola.
Servire direttamente nel piatto.

piselli